Jídlo a pití - stravování v Řecku

Tisíce zájezdů do Řecka >>

Stravování aneb dobré jídlo a pití

Základy evropské civilizace vznikly před mnoha lety ve starověkém Řecku a to včetně jídla. Ještě když Germáni nebo Keltové pekli z nekvašeného těsta placky v popelu, tak zde již bylo jídlo kultivované, plné návyků a způsobů. Došlo zde k prolínání různých druhů kuchyní, ať již východní, západní či jižní, a to díky zeměpisné poloze, z čehož vznikla zdravá strava a nenáročná na přípravu.

Jídlo

V řeckém jídelníčku nalezneme především čerstvé ryby, což je zásluhou zdejšího moře, které se střídají s často využívaným a oblíbeným jehněčím masem. Zvykem Řeků je ráno navařit hodně jídla, které se následně celý den udržuje teplé či vlažné, protože horké jídlo zde nepatří k oblíbeným.

Zdejší restaurace otevírají kvůli turistům kolem sedmé hodiny večer, ale oni sami usedají k večeři až kolem deváté hodiny. Po jídle si posedí u dobré kávy a dezertu.

Předkrmy

Taramosalata

Teramosalata je paštika z tresčích jater.

Tsatsiki

Tsatsiki je tvořena z pokrájené okurka s jogurtem.

Pokrmy

Musaka

Musaka je tvořena z vrstvy brambor, mletého masa a pokrájeného lilku. Často se zalívá bešamelem.

Rybí pokrmy

V jídelním lístku byste měli nalézt, zda se jedná o ryby čerstvě nalovené nebo zda jsou mražené.

Pití

Řecko není pouze zemí tradičního vína, ale také mnoha dalších výborných nápojů.

Ouzo

Ouzo, to je aperitiv z anýzových semínek.

Metaxa

Metaxa, to je místní brandy. Na výběr je tří-, pěti- nebo sedmi hvězdičková varianta, kde je pravidlem, čím více hvězdiček, tím jemnější a lepší chuť.

Pivo

Co se týče piva, tak běžně pořídíte v supermarketech německé pivo Amstela či nizozemské Heineken. K nejoblíbenějším řeckým pivům patří Mythos. Pokud budete mít štěstí, tak zde můžete pořídit dokonce Plzeňský Prazdroj nebo Budějovický Budvar v plechovkách.